新形勢、新背景，既給我國餐飲業帶來機遇也帶來挑戰，餐飲業提供的是直接服務產品，既包括有形產品也包括無形產品，消費者對酒店餐飲要求高，食物原料要求新鮮，廚房用水安全健康，服務要周到熱情，總之要最大限度滿足客人需要。否則就會造成客源的流失。

    以最細小的服務為消費者提供免費開水為例吧，客人進店入座之后服務員都會為人客人斟倒茶水，一方面表示對客人的歡迎，另一方容易拉近與客人的距離，第一步成功了，也就很容易推銷自己的產品，也就能給客人留下良好的印象。反之，則需要付出更多的努力來彌補，增加了很多不必要的麻煩，還會引起不必要的投訴。

    而針對以上問題，艾迪衛即開式開水機已采用先進技術攻破這些難關，艾迪衛即開式開水機采用行程加熱法，體內腔體小，熱效率轉化高，打開水龍頭數十秒開水即可源源不斷的流出，無論接多少瓶開水一直保持恒溫（99℃），皆采用了無水箱結構，無保溫箱，徹底告別陰陽水和千滾水，有效節能25%以上。利用加熱過程中蒸汽熱能和電器熱能預熱冷水源，冷水在進入加熱腔體時已達到60℃左右，節能效率達15%以上，而這在“產品中心”有大部分產品皆以具備這些功能，如開水機EK-L180TN，EK-L150TN，EK-L120TNS，EK-L120TN等產品。節能意味著經濟，這樣就比同行競爭對手多一份籌碼。

    就以小編切身經歷為例，曾經在一家酒店工作，由于傳統開水機結構簡單價格便宜，大多數酒店采用傳統開水機燒水，由于酒店客人用餐時間相對集中，所以在用餐高峰很容易出現缺開水的事情。傳統開水機采用水箱式結構，需加滿水才能加熱，且加熱過程較長一箱水用完又需很長時間，同時一邊接開水一邊進冷水，無法杜絕陰陽水，給客人也造成傷害。

    如果客人在進店時期剛好開水用完這是就很為難，給客人留下的第一印象就是酒店最基本的開水都無法供給，其他產品也很難有保障，一連串惡性心理循環最終導致顧客的流失。再加上傳統開水機有保溫箱，所以能耗很高，也增加了費用。傳統開水機既無法保證24小時提供新鮮的開水，又不經濟，也無法避免陰陽水和千滾水。

    21世紀是信息化時代，是商場如戰場的時代，是創新產品的時代，創新源于細節，源于設計，源于技術，艾迪衛細節的典范。

產品詳細信息：

“智能控制、性能可靠、節水節電、健康方便”，已成為學校、工廠、醫院、茶樓、咖啡廳、餐飲店等場所首選的開水解決方案。

?全新輕觸按鍵液晶數字化顯示

?全模式生產，美觀大方

?采用步進原理，消除了陰陽水混合水，千沸水

?溫度自動控制，無需調節不進水不工作，100%純開水

?微電腦控制，定時開機、感應進水、用水即熱

?真防干燒、防漏電、防開蓋、防亂設置、防蒸汽安全設計 

核心技術：

多檔位加熱技術：領先的即時加熱技術以及間歇式“多檔位”加熱技術的運用，可以滿足瞬間的連續打水的需求，同時綜合上更加節能省電；

電極控溫技術：采用電極雙溫控技術，并且提供友善的操作界面供用戶個性化調整內溫度，從而調整外部水溫，準確控制溫度（尤其是因為海拔不同導致的沸點不同的區域）；

多液位技術：整個系統采用中高中低多液位控制技術，有自來水去“推動”處于低液位的沸騰水流出龍頭，更加節能高效。

智能控制技術：耐高溫的VDF顯示屏，更加清楚的顯示機器工作狀態（北京時間、溫度、是否可飲用、定時開關機、加熱模式、水位狀態、補水缺水狀態等）都非常直觀的顯示出來，方便人機交流，整機采用電腦主板來進行智能化管理，做到無人值守，自我管理；