2014-06-19
艾迪衛開水機提醒您:“每天喝夠8杯水,擁有好身體”一直以來都被奉為健康飲水理念,補水可以分為吃水和喝水兩種方式。艾迪衛開水機攝入充足的水,不僅能保持好皮膚,還能讓人更健康更有活力。如果水分缺失,細胞功能會紊亂,各組織器官也會出現失常、受損乃至衰竭。如果不愿意喝淡而無味的白開水,可以吃一些富含水的食物,每天就能多攝入20%的水分。首先,主食里就含有充足的水分。面條、米還有其他谷物中所含的淀粉,在烹調過程中都會充分抓取水分——所以米面在烹飪過程中會膨脹,并且產生甜味?!霸谙旅鏃l的時候,盡量多放水,可以讓面吸收高達本身重量六倍的水分。”《聰明烹調》的作者向我們介紹了她的經驗,蒸米飯時,可以嘗試著比平時多放半杯水?!暗牵唤】档呐胝{方式也會讓食物失去水分?!卑闲l電開水機從哈爾濱第四醫院的劉教授了解到各類瘦肉的含水量在70%上下,一般的烹調方式會損失其中20%-30%的水分,煎炸損失的水分會多。所以,最好選用燉煮的烹調方式。
對于“吃水”來說,湯也是必不可少的一分子。艾迪衛開水機專家建議,三餐應該各喝一碗湯,尤其是不加或少加鹽的淡湯,比如番茄湯、玉米湯等,不僅補充水分,還可以稀釋正餐中過多的鹽。從食物中“吃水”,除了能身體保濕外,還有一個最大的好處就是提供營養。我們人體需要的大量營養素,都是通過水運送的。人體會因為代謝和排泄不斷流失水分,所以,隨時隨地補水,也是保證營養吸收的先決條件。艾迪衛開水機專家認為,水果蔬菜中的水分被分子所包圍,比起單獨的水,更容易進入細胞。因此專家建議在喝水的同時,更多的是要“吃水”。另外,水果蔬菜還富含各種抗氧化劑、多種礦物質、糖類、脂肪和蛋白質及重要的B族維生素等,對增強人體免疫力、預防衰老、抵御疾病都大有好處。