艾迪衛開水機提醒您：“每天喝夠8杯水，擁有好身體”一直以來都被奉為健康飲水理念，補水可以分為吃水和喝水兩種方式。艾迪衛開水機攝入充足的水，不僅能保持好皮膚，還能讓人更健康更有活力。如果水分缺失，細胞功能會紊亂，各組織器官也會出現失常、受損乃至衰竭。如果不愿意喝淡而無味的白開水，可以吃一些富含水的食物，每天就能多攝入20%的水分。首先，主食里就含有充足的水分。面條、米還有其他谷物中所含的淀粉，在烹調過程中都會充分抓取水分——所以米面在烹飪過程中會膨脹，并且產生甜味?！霸谙旅鏃l的時候，盡量多放水，可以讓面吸收高達本身重量六倍的水分。”《聰明烹調》的作者向我們介紹了她的經驗，蒸米飯時，可以嘗試著比平時多放半杯水?！暗牵唤】档呐胝{方式也會讓食物失去水分?！卑闲l電開水機從哈爾濱第四醫院的劉教授了解到各類瘦肉的含水量在70%上下，一般的烹調方式會損失其中20%-30%的水分，煎炸損失的水分會多。所以，最好選用燉煮的烹調方式。

 　 對于“吃水”來說，湯也是必不可少的一分子。艾迪衛開水機專家建議，三餐應該各喝一碗湯，尤其是不加或少加鹽的淡湯，比如番茄湯、玉米湯等，不僅補充水分，還可以稀釋正餐中過多的鹽。從食物中“吃水”，除了能身體保濕外，還有一個最大的好處就是提供營養。我們人體需要的大量營養素，都是通過水運送的。人體會因為代謝和排泄不斷流失水分，所以，隨時隨地補水，也是保證營養吸收的先決條件。艾迪衛開水機專家認為，水果蔬菜中的水分被分子所包圍，比起單獨的水，更容易進入細胞。因此專家建議在喝水的同時，更多的是要“吃水”。另外，水果蔬菜還富含各種抗氧化劑、多種礦物質、糖類、脂肪和蛋白質及重要的B族維生素等，對增強人體免疫力、預防衰老、抵御疾病都大有好處。