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影響開(kāi)水機(jī)燒出純健康開(kāi)水的因素有兩個(gè)

2014-05-16

    影響開(kāi)水健康問(wèn)題的有兩個(gè)因素,一是水質(zhì),二是燒制開(kāi)水的設(shè)施,也就是開(kāi)水機(jī)。


    健康開(kāi)水一:最好先預(yù)處理自來(lái)水中漂白粉,再進(jìn)入開(kāi)水機(jī)加熱


    因?yàn)樽詠?lái)水都經(jīng)過(guò)氯化處理,且末端要保留一定的氯用來(lái)殺菌,雖說(shuō)自來(lái)水加熱后靜置一段時(shí)間氯氣大部會(huì)揮發(fā),但余氯依然存在,口感也不好,且氯與水中殘留的有機(jī)物相互作用,會(huì)形成鹵代烴、氯仿等有毒的化合物,所以從保障健康角度看,最好先對(duì)自來(lái)水進(jìn)行預(yù)處理,祛除自來(lái)水中余氯后再進(jìn)行加熱為妥,一來(lái)降低水中余氯等副產(chǎn)物對(duì)人體的傷害,二來(lái)也改善了飲水口感。


    健康開(kāi)水二:拒絕開(kāi)水不開(kāi)或反復(fù)燒,滋生健康隱患


    因?yàn)閮r(jià)廉等原因,市面上公共場(chǎng)所使用的開(kāi)水機(jī)多是傳統(tǒng)浮球式電開(kāi)水機(jī),控制簡(jiǎn)單,一個(gè)大水箱,用多少都要燒一大箱水,高峰用水時(shí)大家排隊(duì)取開(kāi)水,就會(huì)有半生半熟的水出來(lái),也就是所謂的陰陽(yáng)水,陰陽(yáng)水的危害媒體報(bào)道已久:“沒(méi)有燒開(kāi)的水里含有多種微生物、病原體以及大量的細(xì)菌,人體長(zhǎng)期喝這種水容易感染細(xì)菌,嚴(yán)重的甚至?xí)腥旧细窝住薄?


    還有就是水箱式的開(kāi)水機(jī)不用時(shí)就會(huì)保溫加熱,久之就形成反復(fù)燒得“千滾水”。


    健康開(kāi)水三:開(kāi)水機(jī)最好選用無(wú)保溫即開(kāi)式的新鮮開(kāi)水。


    開(kāi)水健康問(wèn)題凸顯,五花八門(mén)的開(kāi)水機(jī)產(chǎn)品也隨之躍出市場(chǎng),天花亂墜迷人眼,但無(wú)論如何,首先還是選無(wú)保溫類型的開(kāi)水機(jī),沒(méi)有水箱就不用一鍋燒,就自然不會(huì)有陰陽(yáng)水、千滾水的弊端,再者開(kāi)水機(jī)還要即開(kāi)的,用多少燒多少,不存在隔夜水、老化水等滋生的二次污染隱患,不用開(kāi)水就不耗能,即推廣節(jié)能,又帶來(lái)健康保障。

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