因為開水機方便生活的優點，所以得以寬泛地推廣。但是任何事物皆有其缺點，開水機也不例外。

    眾所皆知，開水機的優點就是無需我們人為地操作，只需接管水道或者水桶上安裝水源就可輕松地燒開水，而且目前的科技已可以將生水與沸水分開來各自進行不同的飲用方式，但是它仍然存在了一部分的缺點。

    首先，它的缺點之一就是千沸水的存在，因為水桶中的水有時開啟沸騰的功能后，不一定得到及時的飲用，導致水涼了就燒開，燒開后又不能保證得到飲用，結果無數次地沸騰循環，從而滋生了對人體有害的亞硝酸鹽，亞硝酸鹽為何物？它是食用0.3克以上就可導致慢性中毒的物質，所以說我們絕對要阻止過度地燒開沸水。

    其二，目前市場上的開水機大部分處于高耗能的階段，節能環保已是整個社會的主題了，但是以中國的科技而言，電子產品不能避免少耗能、環保的情況。雖然有些電子產家一直尋找走節能環保的路線，科技的局限未能大規模地突破是主要的原因，我們身處于一個快速發展的社會，每一天醒來，都可以見到新生物的誕生，其電子產業也是如此，說不定明天就會出現另外一種節能環保的新產品。