首先，人們對飲用水都各自有著不同需求的情況下，節能開水器在快速的發展并強大了起來，在新技術上的創新，時代的進步。開水器行業是各式各樣，幾乎大部分的節能開水器都在打著節能的頭銜跨自己品牌是如何如何的好。但事實真會如此嗎？
具有保溫水箱的節能開水器，在燒開水的時并非所有的都是從0℃的冷水開始加熱燒開，像即開式節能開水器就是每隔一段時間就會重頭開水燒水，從這里就能看得出沒有保溫水箱的開水器要很耗能。
即開式開水器出水速度快，燒開的開水真是純開水嗎？
即開式節能開水器是應用了水流行程加熱的原理，冷水經過水流腔體時都是邊走邊進行加熱的，此時都是有進度的在提升水的溫度，等水越是接近末端時水的溫度就會越高既溢出，只要開啟水龍頭出開水，那便是純開水，水不燒開就不出水，這是真的嗎。
